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            脱氢乙酸

            产品名称:脱氢乙酸;别名“脱氢醋酸”

            产品质量:执行国家标准

            《GB 29223-2012 食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸》(链接)

             

            脱氢乙酸

            产品名称:

            脱氢乙酸

            CAS No.:

            520-45-6

            EINECS NO:

            208-293-9

            分子式:

            C8H8O4

            结构式:

            分子量:

            168.15

            性 状:

            米色至浅黄色粉末,无臭,略带酸味。熔点:109℃~112℃。溶解度(25℃,g/100g):乙醇3,乙二醇1.7,橄榄油<1.6,甘油<0.1,水<0.1。难溶于水,饱和水溶液的pH值为4。对热稳定,无吸湿性,加热时可随水蒸气挥发。

            主要用途:

            脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别是对霉菌和酵母菌的抑菌能力强,有效使用浓度较低,对热稳定。

             

             

             
             
             
             
             
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